Pravá vietnamská kuchyně - Uyen Luu

Pravá vietnamská kuchyně - Uyen Luu

Dodanie do 3 dní

Vydavateľstvo Slovart, 2019 - Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu.

14,64 €

Výrobca: Slovart

Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.

 

Autor: Uyen Luu
Jazyk: český
Väzba: tvrdá
Počet strán: 144
Formát: 190 x 235 mm
EAN: 9788075297907
Prekladateľ: Stanislava Moravcová
Rok vydania: 2019
Edícia: Národné kuchyne

 

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie